Ima jako puno nacina spravljanja paradajz juhica,a ovo je jedan od njih,nadam se originalan i interesantan za vas!A ako procitate recept shvatit cete zasto sa tri vrste paradajza!
Ima jako puno nacina spravljanja paradajz juhica,a ovo je jedan od njih,nadam se originalan i interesantan za vas!A ako procitate recept shvatit cete zasto sa tri vrste paradajza!
Sastojci
Priprema
Ugrijte maslinovo ulje,luk sitno isjeckajte i propirjajte ga na laganoj vatri,da postane staklast,dodajte i cili ako zelite ljutkasto!
Dodajte konzervirani paradajz i suseni paradajz isjecen na kockice.Pirjajate dok se voda malo ne reducira i zatim dodajte svjezi paradajz isjeckan na kockice!
Pirjajte nekih par minuta,dodajte povrtnu ili pilecu juhu i svjezi bazilikum i pustite da se to sve kuha lagano ca.10 min.
Uzmite stapni mikser i sve dobro usitnite i izjednacite,da dobijete finu kremastu juhicu!Po potrebi dodajte jos soli ili vegete,biber i secera po volji!
Ako zelite blazu juhicu dodajte i malo mlijeka u nju ili vrhnja za kuhanje!Odozgo pospite sa jos bazilikuma po zelji!
Posluživanje
Posluzite uz kuhana jaja,sitne makarone,parmezan,komad foccacie ili nekog finog kruha i uzivajte!
16