Originalni recept za Krem pitu – tako pise u receptu moje mame :)
Originalni recept za Krem pitu – tako pise u receptu moje mame :)
Sastojci
Priprema
Umutite 1-vo testo kako za tortu (jaje, zutanjke i secer) mutiti oko 10-tak minuta, a zatim dodati prasak za pecivo, brasno i ulja. U podmazani (margarni + brasno) lim od sporeta pecite prvo testo par minuta.
Na isti nacin ispecite i 2-go testo.
Nakon sto ste ispekli prvo testo sklonite ga sa strane i isecite ga na kocke velicine po zelji (ovo testo ide odozgo na krem pitu), a drugo testo ostaje u limu nakon pecenja.
Pripremite kremu tako sto se te izmutite bjelanke u cvrsti sneg, a od vode, mleka secera i pudinga skuvajte kremu kao za puding
Vazno: u vrelu kremu od pudinga kasikom dodavajte bjelanke i izednacite smesu, samo pazite jer smesa postoje duplo veca pa tako treba ce vam i veci sad za mesanje.
U lim gde vec imate ispeceno 2-go testo prospite vrucu kremu i odozgo redite prvo testo u kockice.
Krem pitu nemojte pokrivati nego je ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa je zatim spremite u friz.
Posluživanje
Mislim da je vredna trudu.
Imam i ja jako slican recept, samo sto nije sa dvije kore i ne stavlja se ulje… I jos – fil je samo sa vodom, tj. puding je na vodi! Extra je i to je zakon za krem-pitu!
Kako je tebi ispao recept?
3