Moj profil

Krem poriluk

60 minuta
5
Krem poriluk

Nisam neki ljubitelj poriluka na juhu, ali eto,  htjela sam vidjeti kako bi to ispalo, i ispalo je sasvim ok! :)

Nisam neki ljubitelj poriluka na juhu, ali eto,  htjela sam vidjeti kako bi to ispalo, i ispalo je sasvim ok! :)

Sastojci

za
1 grincajg
1 manji poriluk
2 srednja krumpira
2 žlice lovačke juhe
2 žličice oštrog brašna
po želji vegeta i papar

Priprema

1.

Sve povrće nasjeckati na kockice, a pancetu na tanke trakice.

2.

Na 2 - 3 žlice ulja popržiti pancetu, zatim joj dodati poriluk, malo popržiti i dodati ostalo povrće. Zaliti sa vodom i kuhati dok povrće ne omekša, skinuti sa vatre i onda ga usitniti štapnim mikserom.

3.

Vratiti natrag na vatru i u manjoj količini vode razmutiti lovačku juhu i brašno i uliti u juhu. Pustiti da malo provri i vidjeti koliko još vegete i papra treba.

4.

Na kraju dodati vrhnje za kuhanje po želji, pustiti da provri još minutu - dvije i juha je gotova.

Posluživanje

Ja sam stavila povrće u 1,25 l vode, a lovačku juhu i brašno sam razmutila u dodatna 3 dl vode (tako sam radila s obzirom na veličinu lonca).

Vrhnje sam stavila cijelo od 200 ml, ali može i manje od toga, jer ovako je ispala dosta zasitna juha.

  • Predjelo(1)

1

Odlično je...slično radim i to je to!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)