Moj profil

Krem rižot

30 minuta
8

Nije za one što vole rižu kuhanu "al dente"!

Nije za one što vole rižu kuhanu "al dente"!

Sastojci

2 šalice riže
kockica maslaca
2 dcl vrhnja za kuhanje
2 kuglice sira mocarele
1 kapula
1 dcl bijelog vina (ne mora, ali je fino)
kesica sira ribanca

Priprema

1.

Na ugrijanom maslacu kratko popržite kosanu kapulu, dodajte rižu i uz miješanje kratko pržite dok riža ne postane "staklasta". Posolite i zalijte sa malo vruće vode. Na umjerenoj temperaturi pirjajte rižu uz stalno miješanje, dolijevajući male količine vruće vode. Prije nego riža posve omekša, zalijte je vinom i vrhnjem. Popaprite, umiješajte mocarelu narezanu na kockice i pustite da prokuha pa isključite štednjak i ostavite poklopljen rižoto desetak minuta da stoji (za to će vrijeme upiti svu tekućinu ali će ostati fino kremast). Prije posluživanja umiješajte sir ribanac.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda