Priprema
-
1.
Na maslacu popržite crveni luk. Malo ga posolite da se počne što prije raspadati.
-
2.
Dodajte mljevenu junetinu i mješanjem razbite grudice kako biste dobili što finju kremastu smijesu.
-
3.
U slanoj vodi skuhajte tijesto. Ja sam koristio "federiće" vi slobodno odaberite ono koje najviše volite.
-
4.
Na prodinstano meso dodajte mješavinu povrća (grašak i mrkva) te sitno isjeckan peršin. Dodajte vegetu, vlasac i bosiljak te smijesu izmješajte.
-
5.
U šejkeru izmješajte kiselo vrhnje, vodu i oštro brašno. Kada je smijesa potpuno izmješana, bez grudica dodajte pirjanom mesu i povrću.
-
6.
Uz mješanje i začinjavanje prema ukusu (sol i biber) zgotovite jelo.
Posluživanje
Servirajte tijesto i kremu zajedno. Kod serviranja možete dodati naribanog tvrdog sira prema vašem ukusu.
U slast!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (1)
ovo ide u omiljene