Moj profil

Krem salata od cvjetače

30 minuta
62
Krem salata od cvjetače

Cvjetača, karfiol, kaul…puno je naziva, a još više načina pripremanja ovog zdravog povrća. Kao klinka ga nisam voljela i uvijek je bilo suza za stolom kad je kaul bio na tanjuru. Sad ga naprosto obožavam, na sve načine, pa čak i onaj kojeg sam mrzila. Ovo je jedan od mojih proljetnih načina pripreme kaula.

Cvjetača, karfiol, kaul…puno je naziva, a još više načina pripremanja ovog zdravog povrća. Kao klinka ga nisam voljela i uvijek je bilo suza za stolom kad je kaul bio na tanjuru. Sad ga naprosto obožavam, na sve načine, pa čak i onaj kojeg sam mrzila. Ovo je jedan od mojih proljetnih načina pripreme kaula.

Sastojci

za
1 veća glavica cvjetače
stručak (4-5 komada) mladoga luka
2 žlice majoneze
po vlastitome ukusu Vegeta twist za salatu
malo papra

Priprema

1.

Cvjetaču raskomadajte na manje komade i skuhajte u slanoj vodi – pazite da se ne prekuha, dovoljno je samo 10-tak minuta od kad provrije.

2.

Mladi luk operite, očistite i nasjeckajte na kolutiće. Nasjeckajte i peršin.

3.

Pomiješajte vrhnje i majonezu, dodajte malo Vegete twist i malo papra.

4.

Kuhanu cvjetaču ohladite u hladnoj vodi 10-tak minuta i dobro ocijedite. Tako ohlađenu stavite u zdjelu za salatu, dodajte mladi luk i peršin, pa prelijte mješavinom majoneze i vrhnja. Dobro promiješajte. Po potrebi još malo začinite Vegetom.

Posluživanje

Poslužite ovu krem salatu uz pohano ili pečeno meso ili ribu, a odličan je prilog i jelima s roštilja. Može se posližiti i kao hladno predjelo.

  • Salate(5)
  • CVJETAČA(4)
  • Povrće -(2)
  • Karfiol(2)
  • Fine-salatice(1)
  • Ukusne-salate(1)
  • Salata(1)
  • Isprobano(1)
  • Salata-od-karfiola(1)

14

jedva čekam ovo probati njami

Isprobano i jako fino! Hvala na receptu!

anam ima pravo, ovo je fakat interesantno…hahahaha…ma petica sa pusom!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karfiol salata sa majonezom
olili

Karfiol salata sa majonezom