Moj profil

Krem sladoled od jagode

20 minuta
12
Krem sladoled od jagode

Vrlo jednostavnog sladoleda koji je brzo gotov (osim smrzavanja). Za pripremu sam koristila sasvim običan krem sir neutralnog okusa, a kapnula sam i jednu jedinu kapljicu prirodne boje za hranu. U pireu od jagoda namjerno sam ostavila sasvim malo krupnijih komadića koji su mu dali poseban okus, ali i izgled. Količina je dostajala za uobičajenu plastičnu kadicu od kupovnog sladoleda. 

Vrlo jednostavnog sladoleda koji je brzo gotov (osim smrzavanja). Za pripremu sam koristila sasvim običan krem sir neutralnog okusa, a kapnula sam i jednu jedinu kapljicu prirodne boje za hranu. U pireu od jagoda namjerno sam ostavila sasvim malo krupnijih komadića koji su mu dali poseban okus, ali i izgled. Količina je dostajala za uobičajenu plastičnu kadicu od kupovnog sladoleda. 

Sastojci

za
2 šalice jagoda, očišćenih
115 g krem sira
1 šalica mlijeka
1 šalica slatkog vrhnja
½ šalice šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
½ čajne žlice ekstrakta badema
Crvena boja za hranu (po želji)

Priprema

1.

Jagode lagano gnječiti dok se ne dobije glatki i ujednačeni pire. Odložiti.

2.

Krem sir miješati mikserom dok ne postane gladak i ujednačen. 

Pola šalice mlijeka dodati, tuči dok se ne sjedini sa sirom.

3.

Pire od jagoda, ostatak mlijeka, slatko vrhnje, šećer, ekstrakt vaniliji i badema dodati (poželji i malo bojila za hranu). Miješati dok se smjesa ne sjedini. 

4.

Smjesu uliti u aparat za sladoled i miješati 15-20 minuta ili dok se ne počne smrzavati (prema uputi proizvođača).

5.

Sladoled prebaciti u prikladnu plastičnu posudu, zatim zamrznuti u frizeru - oko 4 sata i 30 minuta.

Izvaditi iz frizera 5 -10 minuta prije posluživanja kako bi se lakše vadio žlicom za sladoled.

Posluživanje

Sladoled je najbolje poslužiti u prethodno rashlađenim staklenim ili porculanskim zdjelicama. Vadite ga vrelom, ali suhom, žlicom za sladoled (namočiti u kipuću vodu, pa obrisati).

  • Sladoled(2)
  • Krem-sir(1)
  • Ice-cream(1)
  • Jagode(1)

2

Dopada mi se, nadam se da se može napraviti i bez aparata za sladoled 🙂

Dobar recept!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pjenica (mousse) od jagoda
coolinarika

Pjenica (mousse) od jagoda