Moj profil

KREM ŠNITE

66
KREM ŠNITE

Ovaj sam recept dobila davno u studenskom domu u Mostaru od jedne osobite djevojke iz Bjelovara koja je tada studirala cvjećarstvo.

Ovaj sam recept dobila davno u studenskom domu u Mostaru od jedne osobite djevojke iz Bjelovara koja je tada studirala cvjećarstvo.

Sastojci

Za kore
25 dag brašna
10 dag margarina
10 dag šećera
2-3 žlice mlijeka
Za kremu
6 kom jaja
16 dag + 20 dag šećera
15 dag brašna (pola oštroga, pola mekoga)
3 žlice ruma
1,5 l mlijeka

Priprema

1.

Kore:
Napraviti tijesto od svih sastojaka. Podijeliti ga u dva dijela i svaki razvući tanko, najbolje na pek papiru, premjesti ga na obrnutu stranu tepsije i peći na 180 °C desetak minuta. Pečene kore premjestiti na rešetku i ostaviti da se hlade.

2.

Krema:
Dobro umutiti 6 bjelanjaka sa 20 dag šećera i ostaviti po strani.
Sada umutiti 6 žumanjaka sa 16 dag šećera, dodati tomu brašno, puding, rum i malo hladnoga mlijeka te to dobro ujednačiti. Mlijeko staviti da zakuha i polagano u smješu od žumanjaka dodati malo vrućega mlijeka da se smješa malo ugrije. Kada mlijeko zavre uliti u njega ovu smješu i stalno miješajući skuhati.
U kuhanu kremu drvenom kuhačom lagano umijšati umućene bjelanjke.

3.

U tepsiju staviti jednu koru, prekriti je kremom, poravnati kremu i prekriti drugom korom. Koru malo posuti štaubom.
Držati na hladnom!

  • Kremšnite(4)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Krempita(2)
  • Kolači(2)
  • Kremšnita(1)
  • Isprobati(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Kremsnitte(1)
  • Krempita-san(1)

15

  1. Prekrasne krem snite.

Prekrasne su…

Prelepo je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ledene krem šnite
LjubicicaCool

Ledene krem šnite

Recepti koji koriste slične sastojke

Čudo od jednog jajeta
jugan

Čudo od jednog jajeta