Ukusna,neobicna supa.
Sastojci
Priprema
Luk i beli luk ocistite,pa iseckajte na kockice.Bundevu ocistite pa iseckajte na srednje kocke.Krompir oljustiti pa iseckajte na kockice.
U serpu na maslinovom ulju isprzite luk.Kada luk zacakli,dodaj beli luk.Kada beli luk zamirise,dodajte kockice bundeve.Przite tako nekih 5-7 minuta.Potom dodaj iseckani krompir.Dolijte supe.Kuhajte tako nekih 15-18 minuta odnosno dok bundeva malo omeksa.Potom dolijte vino.Promesaj.Ostavi tako dok pocne da kljuca,pa dodaj pavlake.Sad dodajte sol,bier i kari.Ostavite tako dok zavri pa dodaj naribanu jabuku (jabuku naribajte na najsitnije).Ostavite tako jos nekih 3-5 minuta.Potom sa rucnim mikserom sve lepo izmiksati kako bi dobili kremastu struktu.Ukoliko vam je previse gusto (to kod mene nije bijo slucaj)dolevajte supe.
Potom izvadite u tanjire za supe,odozgo pospite sa kockicama hljeba i malo maslinovog ulja.Dekorisite sa suvim magdonosom (persin) pa posluzite.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite kao predjelo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara