Moj profil

Krem supa od mrkve

50
Krem supa od mrkve

recept sam davno nasla na nekom Oprah web site, koristim ga skoro bez izmjene...

recept sam davno nasla na nekom Oprah web site, koristim ga skoro bez izmjene...

Sastojci

700 gr ociscene mrkve (cca)
1 stalak celera
1 glavica luka
2-3 cehna cesnjaka
2-3 kasike rendanog djumbira
1 list lovorov
1 strucak majcine dusice
1/2 case mlijeka
1/4 kasikice soli
1/4 kasikice bibera
2 kasike vegete
1 casa jogurta ili kefira

Priprema

1.

Na dvije kasike maslinova ulja (ili puteru) preprziti luk, pokriti i ostaviti da se pirja na laganoj vatri 5-6 minuta. Za to vrijeme ocistiti mrkvu i bijeli luk, djindjer izrendati i dodati u luk i ocistiti celer, prziti jos 1-2 minuta doliti sa oko 1 litar vode (moze i temeljac kokosiji ili povrtni). Zaciniti sa biberom, vegetom i solju, dodati majcinu dusicu i lovorov list pa kuhati 20tak minuta na laganoj temperaturi.

2.

Kad je mrkva omeksa skinuti sa ringle izvaditi lovorov list i celer, pa stapnim mikserom ili u blenderu samljeti u kasu povrce. Dodati mlijeko 1/2 - 1 case u zavisnosti koliko volite gustu supu. Provjeriti jeli dovoljno zacinjeno pa vratiti na ringlu da provri.

3.

Prije serviranja posuti sa sjeckanim persunom i servirati sa malo kiselog vrnja, jogurta ili kefira. Servirati toplo.

  • Supe(1)
  • Corbe(1)
  • Mrkva(1)
  • Juhe ............(1)

16

hvala ti puno draga, tako me raduje da ti se dopala...

E, ovo je odlično! Tražila sam neku gustu juhu od mrkve, tražila, kopala po receptima, i našla ovu tvoju! Super je - evo sličice u galeriju!

🙂 veoma fin, hvala nely

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto