Odusevljena sam ovom supom. Lako se napravi, a fenomenalnog je ukusa. Ima je kolicinski dosta...ja sam pravila pola mjere.
Odusevljena sam ovom supom. Lako se napravi, a fenomenalnog je ukusa. Ima je kolicinski dosta...ja sam pravila pola mjere.
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti, oprati i isjeci na kockice srednje velicine.
Sampinjone oprati pa i isjeci na listove.
Crni luk sitno isjeckati a mrkvu izrendati na rende.
U vecu serpu sipati vodu i pileci ( povrtni ) temeljac, dodati krompir i kuvati nekih 10-ak minuta.
U isto vrijeme u tavi na malo ulja
prziti isjecene sampinjone dok malo porumene i suvisna tecnost ne ispari. Malo ih posoliti.
Zatim isprzite sampinjone dodati u serpu sa krompirom i nastaviti kuvati.
U tavi gdje su se przili sampinjoni staviti puter da se istopi, zatim dodati crni luk i mrkvu i prziti nekoih 6-8 minuta.
Dodati u serpu sa krompirom i sampinjonima.
Po zelji luk i mrkvu mozete prije dodavanja u supu usitniti u blenderu ili procesoru hrane.
Izmijesati mlijeko i pavlaku sa brasnom pa dodati u supu.
Po zelji dodati dodatak jelima od gljiva ili pola kocke za supu od gljiva. Ja Sam dodala kocku.
Dodati so, biber i suve zacine po ukusu.
Na kraju dodati sitno isjeckan svjezi persun. Kuhati jos nekoliko minuta.
4