Ako volite ovakvu vrsatu poslastice volećete i ovu. Ova krema se ne peče i izuzetno je ukusna, miris pomorandže i vanile će vas osvojiti, bar nas jeste.
Ako volite ovakvu vrsatu poslastice volećete i ovu. Ova krema se ne peče i izuzetno je ukusna, miris pomorandže i vanile će vas osvojiti, bar nas jeste.
Sastojci
Priprema
Staviti 6 malih remekina ili kalup za pie,veličine 20cm u zamrzivač dok vi pripremite kremu.
U šerpicu staviti slatku pavlaku i mahunu vanile, ili šta koristite ( ja sam koristila vanilla paste ) i pustiti da se zagreje, ali da vam ne provri a dok se pavlaka zagreva vi umutite žumanca,polako dodavajući žećer i mutiti dok ne dobijete svetlu i gustu smesu i dodati pomorandžinu koricu ili prirodno ulje i sve sjediniti.
Iz zagrejane pavlake izvaditi mahunu vanile i tu zagrejanu pavlaku sipati u tankom mlazu, stalno muteći u umućena jaja, ovo radimo da se jaja zagreju da nam se ne bi skuvala ako ih sipamo direktno u toplu pavlaku, vratiti sve nazad u šerpicu i vratiti na ringlu. Kuvati na tihoj temperaturi oko desetak minuta, stalno mešajući, dok se ne zgusne.
Izvaditi remekine ili kalup i sipati vruću kremu i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi i onda staviti u frižider da se potpuno ohladi, najmanje par sati a najbolje preko noći.
Pre služenja posuti sa braon šećerom i ako imate onaj mali torč otopiti šećer a ako ne staviti na kratko ispod gornjeg grejača, samo dok se šećer ne otopi i malo karamelizuje.
Poslužiti i uživati.
Recept je od Nigella Lawson
Prijatno!!!!!
Kako je tebi ispao recept?
2