I dok se ova fina krema još nije ni ohladila, pišem vam njen recept kako bi ova slastica što prije došla do vas…u izvornom receptu piše:..."oljuštimo komad lepe žute bundeve i isečemo u kockice. Uzimamo staklenu "JENA" činiju namažemo s maslom ili margarinom…"
I dok se ova fina krema još nije ni ohladila, pišem vam njen recept kako bi ova slastica što prije došla do vas…u izvornom receptu piše:..."oljuštimo komad lepe žute bundeve i isečemo u kockice. Uzimamo staklenu "JENA" činiju namažemo s maslom ili margarinom…"
Sastojci
Priprema
Bundevu oguliti i narezati na kocke
Posudu u kojoj ćemo to raditi namazati maslacem.Ja sam radila u Zepter dubokoj tavi, a može biti i neka vatrostalna zdjela s poklopcem.
Preko prvog reda bundeve staviti opranu rižu. Rižu nisam prethodno kuhala, ali sljedeći put hoću, jer bundeva puno prije omeksa od riže.
Ako imamo još bundeve dodati po riži.
Posuti šećerom, cimetom, vanil šećerom…
Dodati brusnice i sok od pola limuna.
Sve staviti na štednjak da se polagano krčka…
Najbolje je ne previše otvarati, budući ima malo tekućine otvaranjem bi imali još manje, a potrebna nam je da bi se riža skuhala.
Sok od naranče dodavati kad vidite da je sva tekućina isparila.
Na kraju umiješati žlicu meda ili više, ako nakon probe vidite da vam nije dovoljno slatko.
Kad je gotovo ostaviti da se prohladi, ukrasiti šlagom i poslužiti…mi smo jeli mlaku kremu i bila nam je izvrsna…
Posluživanje
Osnova za recept je iz mamine bogate zbirke kuharica…
Žabice hvala za sve napisano 😉, a ja uzvraćam istom mjerom, jer malo ih je koji tako prepoznaju dobre stvari 😉 ... 👋
Prelep desert kao sto sam i mislila😋Kod mene samo sa medom bez secera, sok od dve narandze i jednog limuna i njihove korice, ostalo sve po rcp😁 Odlican desert, bas smo uzivale danas uz bundevicu😋Hvala antoinete na rcp, za svaku preporuku je👍
9