Moj profil
monna
17.7.2010.

Krema od jabuka s krokantom

25

U ovim ljetnim vrućinama i dolaskom dugo očekivane drage gošće https://www.coolinarika.com/slika/357453 ipak sam se odlučila za desert u čaši ,,,naravno bez pećnice …. :))

U ovim ljetnim vrućinama i dolaskom dugo očekivane drage gošće https://www.coolinarika.com/slika/357453 ipak sam se odlučila za desert u čaši ,,,naravno bez pećnice …. :))

monna
17.7.2010.

Sastojci

Krokant od lješnjaka
40 g smeđeg šećera
1 žlica sjeckanih lješnjaka
Krema od jabuka
150 g(200 ml) soka od jabuka
50 g smeđeg šećera
1/2 žličice cimeta
sok 1/2 limuna
4 srednje jabuke
25 g maslaca ili margarina
250 ml slatkog vrhnja

Priprema

1.

Za krokant od lješnjaka stavite šećer u teflonsku tavicu sa 2 žlice vode pa ga pržite dok se ne karamelizira.Umiješajte lješnjake pa smjesu izlijte na lagano nauljeni komad aluminijske folije i ostavite da se stvrdne.

2.

Za kompot izmiješajte sok od jabuka sa šećerom, prstohvatom cimeta i limunovim sokom pa ga držite u hladnjaku u zatvorenoj posudi.

3.

Jabuke ogulite, razrežite na četvrtine, očistite od sjemenki pa ih narežite na tanke ploške.Na tavi otopite maslac, dodajte jabuke, pospite ih ostatkom cimeta i pirjajte oko 2 minutice(ja sam oko 10-tak min.)Ostavite da se ohladi.

4.

Slatko vrhnje kremasto izmiksajte sa 100 ml aromatiziranog jabučnog soka.U 6 ili 4 desertnih čašica rasporedite pirjane jabuke, prelijte ih ostatkom soka pa gore stavite kremu.Razlomite krokant na manje komade.Desert pospite s malo cimeta i komadićima krokanta.
Slikica 1
pa druga
iz mraka

Posluživanje

Desert možete dekorirati s Waffel-Herzen kao kod mene ili Waffel-rollicama

  • Kreme(2)
  • Fruity(1)

7

jako fino

djeluje super!

Ovo je prekrasno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)