Moj profil

KREMA OD TIKVICA SA MAZURANOM I MENTOM

1
KREMA OD TIKVICA SA MAZURANOM  I MENTOM

Ova njezna krema  sa finom delikatnom aromom mazurana i mente uobicajeno se sluzi topla ,ali jednako prija i hladna (u tom slucaju prije dodavanja vrhnja,izmiksati u kremu ,ostaviti da se dobro ohladi u frizideru....prije sluzenja dodaju se dvije kasike gustog grckog jogurta)

Ova njezna krema  sa finom delikatnom aromom mazurana i mente uobicajeno se sluzi topla ,ali jednako prija i hladna (u tom slucaju prije dodavanja vrhnja,izmiksati u kremu ,ostaviti da se dobro ohladi u frizideru....prije sluzenja dodaju se dvije kasike gustog grckog jogurta)

Sastojci

2 ljutike (u nedostatku moze i neka druga vrsta luka srednje velicine)
500 gr tikvica(najbolje u sezoni)
2 kasike svjezeg vrhnja( ili vrhnja za kuhanje)
topla povrtna supa
maslinovo ulje,cumino,mazuran(prstohvat),so ,biber
I JOS: kockice prepecenog kruha na maslacu,listici mente

Priprema

1.

Na masnoci dinstati,da ostakli,sitno sjeckanu ljutiku ili neku drugu vrstu luka,dodati tikvice isjecene na kockice...sve par minuta mijesati da se okusi prozmu.

Preliti toplom povrtnom supom,toliko da pokrije povrce,posoliti,dodati prstohvat mazurana i kuhati dok tikvice ne postanu mekane.

Dodati pavlaku,pa stapnim mikserom  sve umutiti u glatku kremu.

Posluživanje

Sluziti  sa kockicama prepecenog kruha,posuto svjeze mljevenim biberom , cuminom i listicima mente

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten – parfe
cooharica

Kesten – parfe

Recepti koji koriste slične sastojke

Krem juha od čičoke
sephia

Krem juha od čičoke