Ostalo mi je pecene bundeve od prethodne veceri pa sam smiksala kremu. Jako mi se dopala pa sam ispekla biskvit i napravila kolac Ako volite pecene bundeve verovatno ce vam se svideti ova kombinacija.
Ostalo mi je pecene bundeve od prethodne veceri pa sam smiksala kremu. Jako mi se dopala pa sam ispekla biskvit i napravila kolac Ako volite pecene bundeve verovatno ce vam se svideti ova kombinacija.
Sastojci
Priprema
"Butternut" bundevu iseci na 8 komada, ocistiti od semenki i staviti na tepsiju oblozenu sa pek papirom u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni da se ispece. Dobro je ohladiti i sa nozem oguliti koricu. Tad izmeriti 250 grama.
U posudu za miksanje staviti 250 ml tekuce pavlake za kolace i zasladjivac po ukusu. Kratko izmiksati ( ne mora biti cvrsto) pa dodati mascarpone sir. Izmiksati pa dodati ociscenu bundevu, naribanu cokoladu, med, aromu vanilije i kakao. Sve zajedno izmiksati i ostaviti da se ohladi.
Servirati u posudicama i posuti sa listicima badema i naribanom cokoladom ili ispeci biskvit po vasem izboru pa napraviti kolac.
Za biskvit sam koristila ovaj recept:
https://www.coolinarika.com/recept/keto-cokoladni-rolat/
Stavila sam 20 grama cokoladnog wheya, krem sir i pekla u tepsiji 20 x 30 cm da dobijem na visini i da biskvit mogu preseci i izmedju filovati. Gore sam poprskala otopljenu tamnu cokoladu koju sam rastopila sa malo kokosovog ulja.
Posluživanje
* Kao zasladjivac sam koristila steviu no nesto mi je falilo i med se divno uklopio. Ipak med se ne poklapa sa pravilima LCHF ishrane pa koji paze mogu koristiti samo steviu. Naravno ostali mogu staviti secer u prahu po ukusu.
Mislim da bi fino odgovaralo i malo ruma umesto vanilije ili naribani muskatni orascic.
:(Još nema komentara