Kremasta čoko-ananas torta

Skuvati 2 pudinga sa šećerom u litri mleka i ostaviti da se ohladi.

Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati orahe brašno i p.p. pa dobro izmešati. Od belanaca napraviti čvrst sneg, polako ga dodavati u prethodnu smesu i lagano umešati.

Od toga peći 2 kore u papirom postavljenom plehu na 200”C.petnaestak minuta.

Slatku pavlaku dosta čvrsto umiksati i sastaviti sa ohlađenim pudingom, lagano sve umešati.

Mleko za preliv ugrejati, dodati mu šećer, kakao i malo esencije ruma.

Obe kore uzdužno preseći na pola, postaviti na tacnu, natopiti prelivom, bogato naneti krem i na njega staviti na kockice iseckan ananas.Postupak do kraja je isti.Tortu premazati ostatkom krema sa svih strana i ukrasiti po želji.