Kako mi ukucani nevole brokulu,prokulice i jos mnogo toga,morala sam nesto smislit i eksperiment uspesan.Samo na ovaj nacin prolazi.
Kako mi ukucani nevole brokulu,prokulice i jos mnogo toga,morala sam nesto smislit i eksperiment uspesan.Samo na ovaj nacin prolazi.
Sastojci
Priprema
Svo povrce ocistiti i oprati.
Prokulicama presecite vrh te skinite okolo nekolko listica.Operite te presecite na pola.
Brokulu iseckajte na cvjetice,operite.
Paskanat oljustite te i njega iseckajte.
Eh,beli luk ostavite u ljusci,samo ga operitei dobro osusite.
Praziluku maknite onu prvu opnu,te operite i nasekajte u kockice.
U serpicu stavite maslinovog ulja.
Kada se ulje zagreje,dodajte cehne belog luka,te ga isprzite sa svija strana da pusti sok.Pazite da nezagori,jer onda daje poseban miris,a to nam nje potrebno ovoj corbici.Kada porumeni,izvadite ga.
Sad u istom ulju dodajte praziluk,te przite dok omeska.
Cim praziluk smeksa,dodajte cvetove brokule,paskanat i prokulice.
Dodajte vegetu,sol,biber,magdonos te podlijte sa 250-300ml.temeljca kolko da pokrijete svo povrce.
Poklopite poklopcem te tako kuhajte 30-35min.dok povrce smeka.
Kada je povrce kuhano,stavite ga u blender,multipraktik,rucni mikser.....sto imate u kuci te sve fino izmiksaj.Po potrebi dodavajte od ostalog temeljda da dobijete finu kremavu teksturu.
Potom posluzite.
Posluživanje
Posluzime sa kiselim vrnjem ili pavlaku.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara