Moj profil
Lilest
29.9.2020.

Kremasta palenta s parmezanom

50

Mlijeko joj daje savršenu kremastu teksturu, a parmezan bogatiji okus.

Mlijeko joj daje savršenu kremastu teksturu, a parmezan bogatiji okus.

Lilest
29.9.2020.

Sastojci

za
50 g palente (instant kukuruzna krupica)
1/3 žličice soli
1 žlica maslaca
150 ml vode
100 ml mlijeka
1 puna žlica naribanog parmezana

Priprema

1.

Uzavreti mlijeko i vodu, manji dio odvojiti sa strane, a u ostatak dodati sol i maslac.

Kad se maslac otopi, umiješati palentu, svu odjednom. Vatru smanjiti jer će u protivnom palenta prskati. Energično miješati da se ne stvore grudice i kuhati po uputi na pakiranju stalno miješajući. Pomalo dodavati onu odvojenu vodu.

Na kraju umiješati naribani parmezan, maknuti sa vatre i odmah poslužiti.

2.

Napomena:

Ako ne volite parmezan, izostavite ga.

Ljubitelji gorgonzole mogu po vrhu izmrviti malo tog sira.

  • Palenta(2)
  • Palenta-parmezan(1)
  • Pura-palenta(1)

12

pravila sam s maslacem i mlijekom ..sada bez , ali sigurno stavimo 2 žlice parmezana.... i to je za doručak s miljekom , odnos mi je 1:3..a kada je prilog maslaca i pola mlika ide u smjesu....

♥

odlicno!