Kremasta pita od jabuka

Tijesto: u brašno prstima usitniti maslac, dodati ostale sastojke, napraviti prhko tijesto i formirati kuglu koju zamotamo u prozirnu foliju i ostavimo u hladnjak oko 30-60 min...

Pire: očišćene jabuke prokuhati u vodi sa dodatkom šećera po želji dok ne omekšaju. Ocijediti ih i izgnječiti vilicom, dodati začine i kiselo vrnje.

U skuhani puding dodati kiselo vrhnje.

Tijesto razviti i staviti u podmazan kalup (srneća leđa na slici), izbosti ga malo vilicom i premazati pekmezom... Staviti pire od jabuka, kremu od vanilije i komade šljiva iz kompota. Tijesto koje visi izvan kalupa prebaciti preko šljiva, ja nisam potpuno zatvorila, tako da se po sredini šljive vide)