Moj profil

Kremasta salata od patlidžana, pečenih paprika i fete

45
Kremasta salata od patlidžana, pečenih paprika i fete

Moja mama ima ovaj recept godinama i obožavamo ovu salatu. Zbog nje štekamo pečene paprike u frizu i čekamo patlidžane na pijaci :D Zahteva malo truda, ali je rezultat... ! ...

Bogami i jaka je... patlidžan, paprike, paradajz, feta i kisela pavlaka... ludilo :D

Moja mama ima ovaj recept godinama i obožavamo ovu salatu. Zbog nje štekamo pečene paprike u frizu i čekamo patlidžane na pijaci :D Zahteva malo truda, ali je rezultat... ! ...

Bogami i jaka je... patlidžan, paprike, paradajz, feta i kisela pavlaka... ludilo :D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 srednja patlidžana
6 srednjih pečenih paprika
4 srednja paradajza
3-4 čena belog luka
čaša i po (oko 250 ml) kisele pavlake (kiselog vrhnja)
250 g feta-sira
so, biber, sušeni origano (bosiljak)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oljuštite i isecite patlidžan na kolutove. Posolite ih i utrljajte origano ili bosiljak i ostavite da se cede sat-dva. Posle ih ispecite na ulju. (Meni je lepše da ih ispečem u rerni u uljem podmazanom plehu. Gotovo za 10-ak min. I manje masno)

2.

Ogulite paradajze (ono, vrela pa hladna voda ;) ) i iseckajte na kockice. Paprike isecite na trake, pržite ih na malko ulja minut-dva pa dodajte paradajz. Nek se dinsta dok tečnost ne uvri, 30-ak min. Posoliti, pobiberiti (ja dodam i kašičicu šećera zbog kiselosti paradajza) i na kraju dodati seckani beli luk i peršun.

3.

Kada se sve malo ohladi, ređati u posudu: patlidžan-smesu sa paprikama-pavlaku-izmrviti fetu. I tako 2-3 puta, u zavisnosti od veličine posude. :)

Posluživanje

Dobro ohladiti... i zagrabiti kašikom do dna :)

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Salata-od-sira-i-povrca(1)
  • Salati-krem(1)
  • Salata(1)
  • Patlidžan(1)

3

e, baš mi je drago da vam se svidela :)) uživajte 😁

evo isprobano i hvala za recept, salata je pokupila sve pohvale, jako ukusno i osvježavajuće!

Finooo...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od patlidžana
ivancica76

Salata od patlidžana