Moj profil

Kremasta supa od brokule

45 minuta
16
Kremasta supa od brokule

Vrlo lepa supa za letnje danei što je najvažnije, vrlo je zasitna.

Vrlo lepa supa za letnje danei što je najvažnije, vrlo je zasitna.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 l povrtne supe
100 g iskidanih cvetića brokule
1 do 2 kašike maslinovog ulja
jedna srednje velika glavica crnog luka
5 do 6 čena belog luka
2 struka praziluka, samo beli i svetlo zeleni deo
600 g krompira
1 kg brokule
po ukusi so i biber, suvi začin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U manju šerpu sipati pola litre povrtne supe i u to samo kratko blanširati onih 100 g brokula, koje ste iskidali na cvetiće, izvaditi i ostaviti na stranu, ovo vam je za garniš, ako ne želite to da radite, preskočite ovaj korak.

2.

U šerpu, u kojoj ćete kuvati čorbu /supu zagrejati maslinovo ulje i dodati sitno iseckan crni luk i pržiti ga dok luk ne omekša, dodati beli luk i pržiti dok ne zamiriše i na kraju dodati praziluk, koji ste očistili, oprali i iseckali na sitnije polukrugove i pržiti dok ne omekša.

Naliti sa ostatkom supe i onom supom u kojoj ste kuvali brokoli za garniš. dodati krompir, koji ste oljuštili i isekli na manje kockice i kuvati sve zajedno 5 minuta, dodati brokulu, koju ste oprali i iskidali na manje cvetiće ( ja kuvam i stabljiku koju oljuštim i iseckam na sitnije komade ) i kuvati na thoj temperaturi dok brokula i krompir ne omekša.

3.

Kad se sve skuvalo, skloniti sa ringle, posoliti, pobiberiti i dodati suvi začin po ukusu i štapnim mikserom samleti u glatku masu.

Ko želi, može dodati 100 ml pavlake za kuvanje, promešati i vratiti na ringlu samo da se dobro zagreje.

Po želji se može poslužiti sa poširanim jajetom, kockicama hleba ili samostalno, bez ičega.

4.

Prijatno!!!!

  • Gotveni-jadenja-brokuli(1)
  • Supi(1)

2

Odlicna volim brocoli ,ovo cu da isprobam obavezno.

Prekrasna juhica, baš obožavamo brokuku!!!😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Miso juha s brokulom
coolinarika

Miso juha s brokulom

Recepti koji koriste slične sastojke

Brokoli sa pavlakom
Pingo

Brokoli sa pavlakom