Slojevi finih krema od borovnice i naranče ukalupljeni u tortu dekoriranu tamnom čokoladom i narančinom korom samo je dio lijepog iskustva koje će vam ova slastica pružiti.
Slojevi finih krema od borovnice i naranče ukalupljeni u tortu dekoriranu tamnom čokoladom i narančinom korom samo je dio lijepog iskustva koje će vam ova slastica pružiti.
Sastojci
Priprema
Izmiješajte jaja, šećer, prstohvat soli, narančin sok i koricu limuna dok ne postane pjenasto.
Pažljivo dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo i kukuruznim škrobom. Pripremljenu smjesu izlijte u prethodno namašćeni kalup za tortu, pecite oko 28 minuta na 175°C u pećnici (155°C u pećnici s ventilatorom) i ostavite neka se ohladi.
Ohlađeni biskvit prerežite vodoravno na dva dijela.
Natopite želatinu u hladnoj vodi.
Voćnu kašu pripremite od: borovnica, komadića naranče, narančinog soka, šećera i sastrugane mahune vanilije.
Temeljito iscijedite želatinu i pustite da se otopi na laganoj vatri. Istovremeno dodajte u voćnu kašu punu žlicu želatine.
Smjesu lagano umiješajte u već izrađeni šlag. U kalup stavite prvu polovicu biskvita i nanesite kremu od borovnice i naranče.
Natopite želatinu u hladnoj vodi. Izmiješajte zajedno jogurt, narančin sok i limunov sok.
Temeljito iscijedite želatinu i pustite da se otopi na laganoj vatri. Istovremeno dodajte u jogurt žlicu po žlicu želatine.
Smjesu lagano umiješajte u već izrađeni šlag.
U kalup stavite drugu polovicu biskvita i nanesite jogurt kremu s narančama.
1