Moj profil

Kremaste kocke (od viška belanaca)

120 minuta
84
Kremaste kocke (od viška belanaca)

Ovo je ustvari ideja šta uraditi sa viškom belanaca, koja se gomilaju u zamrzivaču, što je kod mene čest slučaj, budući da žumanca koristim za premazivanje peciva. Belanca ostavljam u plastične posudice, obeležim koliko ih je, pa kasnije koristim. Tako su nastale ove kocke, tortica, šnite...:)) 

Ovo je ustvari ideja šta uraditi sa viškom belanaca, koja se gomilaju u zamrzivaču, što je kod mene čest slučaj, budući da žumanca koristim za premazivanje peciva. Belanca ostavljam u plastične posudice, obeležim koliko ih je, pa kasnije koristim. Tako su nastale ove kocke, tortica, šnite...:)) 

Sastojci

za
Za koru
20 punih kašika šećera
2 kašike sirćeta
Za fil
8 dl mleka
200 gr margarina
3 kivija i 2 banane (ili drugo voće po izboru)
šlag za ukrašavanje

Priprema

1.

Ukoliko su iz zamrzivača, belanca izvaditi dan ranije i ostaviti u frižideru da se odlede.

Umutiti belanca u čvrst sneg, zatim dodavati šećer i mutiti dok se ne istopi a na kraju dodati i dve kašike sirćeta. 

Najveći pleh iz rerne obložiti peki-papirom i polako spatulom rasporediti umućeni šne po papiru. Staviti u zagrejanu rernu da se peče. Moja rerna je veoma jaka, sa ventilatorom, tako da sam počela da pečem na 150 stepeni, nakon pet minuta smanjila na 100 stepeni i sušila koru sat vremena.

Za vreme pečenja, ne preporučuje se otvaranje rerne. Savršen recept i uputstva u komentarima za pečenje beze korica, je Slavina Kapri torta - ja sam prvi put pravila po tom receptu i sa njim ne može da omane ;))

Kada se ispeče, koru ostaviti da se ohladi, zatim pažljivo opseći krajeve (koje ćemo kasnije izmrviti za dekoraciju) i preseći koru po dužini, na dve lente.

2.

Za krem, staviti 6 dl mleka na vatru, dodati 6 kašika šećera, a u preostala 2 dl razmutiti prašak za puding. Kad mleko provri, skuvati puding po uputstvu sa kesice, povremeno promešati kada se bude hladio. U mlak puding dodati margarin iseckan na listiće i dobro izmiksirati. 

3.

Na tacnu za serviranje staviti jednu koru, premazati polovinom krema a po njemu poslagati kivi iseckan na kolutove. Zatim staviti drugu koru, ostatak krema i iseckane banane. 

Ukrasiti šlagom i izdrobljenim krajevima od beze korice.

Posluživanje

Eto, ovo se ne može nazvati receptom, ali je dobra ideja za ukusnu i osvežavajuću poslasticu koja može da prođe i kao tortica ;) 

Hvala Slavi za odličan recept sa beze koricama, i početnicima garantovano uspevaju! :)

  • Belanca(2)
  • Bjelanjci(2)
  • Bjelanjak(2)
  • Kremasti kolač(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Ledeni-vjetar(1)
  • Kolači(1)
  • Kolac-vocni(1)

28

Divota od kolača, hvala na odličnom receptu!

😋

Da, da, obavezno! Jer, kivi i banane nemaju tečnosti, pa nema problema, a znam da maline ili jagode hoće da puste sok, posebno kad su iz zamrzivača 🙂 Isto kao i kompot...A dobro, i ako pusti malo soka, pojede se, kad je za "kućnu" upotrebu 🥄🤢

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Milk kocke
vanylica

Milk kocke