Doba je kestena i baš nam se jede nešto slatko. Pomno pregledavajući recepte kolača s kestenima nailazim na većinu onih koji u kremi sadrže maslac, šećer, rum i kestenje.No, kako su mi takvi preteški i cijeli se dan poslije osjećam poput vuka nakon što je pojeo Crvenkapicu, tražim dalje. I evo ga, nešto sasvim lagano, kremasto, fino…....
Doba je kestena i baš nam se jede nešto slatko. Pomno pregledavajući recepte kolača s kestenima nailazim na većinu onih koji u kremi sadrže maslac, šećer, rum i kestenje.No, kako su mi takvi preteški i cijeli se dan poslije osjećam poput vuka nakon što je pojeo Crvenkapicu, tražim dalje. I evo ga, nešto sasvim lagano, kremasto, fino…....
Sastojci
Priprema
Mikserom mutite jaje, ulje i mlijeko pa dodajte obje vrste šećera, a potom brašno i prašak za pecivo.
Ugrijte pećnicu na 180 st. C.
Četvrtasti kalup za pečenje premažite maslacem, pospite brašnom i ulijte smjesu.
Pecite oko 20-tak minuta. Ohladite.
Sameljite orahe. Slatko vrhnje sa dodatkom vanilin šećera istucite čvrsto u šlag. Umiješajte kesten pire i orahe. Rasporedite kremu na ohlađeno tijesto
Čokoladu kuhajte na pari dok ne omekša pa u nju umiješajte kipuće slatko vrhnje. Dobro izmješajte i ravnomjerno prelijte preko kolača.
Pustite da se dobro ohladi i čokolada stvrdne, a potom režite kocke.
Kako je tebi ispao recept?
4