Moj profil

Kremasti kelj

30 minuta
32
Kremasti kelj

Sigurno ce bit hit na vasem stolu.Prefini prilog.

Sigurno ce bit hit na vasem stolu.Prefini prilog.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
oko 700 g kelja
2 žlice maslaca+mlaz ulja
1/2 malog luka
6 češnjeva češnjaka
1/4 cup/4 žlice brasna/ne prepune
500ml mlijeka
10-tak zrna senfa
1žličica mljevene paprike /malo ljute
2 žlice mlejvenog/ribanog parmezana
1žličica soli/manje vise po ukusu
mljeveni crni papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite kelj.

Narezite ga na komade ili trakice,pazite da odvojite tvrde djelove kroz sredinu lista.

U lonac stavite vodu da prokljuca ,posolite je .

Kuhajte narezani kelj minutu.Izvadite ga i stavite u hladnu vodu ,kelj bi morao ostati hrskav.

2.

U suho lonac stavite maslac s mlazo uljam,pustite da se otopi.

Kad je maslac spreman dodajte sitno nasjeckani luk i cesnjak.Przite mjesajuci 1 min.da se uprzi i omeksa.

Dodajte brasno,mijesajte kuhajuci oko tri minute ,smanjite temperaturu ,pazite da brasno puno ne potamni i izgori.

Dodajte mlijeko mijesajuci ,nastavite kuhati sve skipa dok se umak ne zgusne oko 5 min.Pazite da ne bude jaka temperatura .Kad se krema zgusnula dodajte parezan,mljevena zrna senfa,mljevenu papriku,sol i dosta papra.

Posluživanje

Ovo jelo mozete skuhati i dan prije ,bude jos bolje ,samo ga na jako niskoj temperaturi zagrijte.Kao prilog bilo kakavom meso ,pohanom povrcu i sl.

  • Prilozi(2)
  • Kelj(2)
  • Kelj-razno(1)

6

Predobro .. još jedan način za papati kelj 😉

Ajme stvarno ,samo se doda blansirani kelj u umak ,promijesa ,moze se malo posuti sa parmezanom ,hbvala puno Monalisa1,pozzzz👋

Kelj se samo umiješa u bešamel ili se sve zapeče? Nedostaju daljnji koraci.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa slaninom i kestenjem
radilica

Prokelj sa slaninom i kestenjem