Moj profil

Kremasti pikantni losos sa pastom

91
Kremasti pikantni losos sa pastom

Nesto slicno carbonara umaku. Mozete pripremiti sa bilo kojom bijelom ribom ili mekuscima. Ukusno i lagano pikantno.

Nesto slicno carbonara umaku. Mozete pripremiti sa bilo kojom bijelom ribom ili mekuscima. Ukusno i lagano pikantno.

Sastojci

za
2 fileta losos
1 luk
1/2 salice (od 220ml) smrznuti grasak
2-3 zlice persin
1 zlicica chili ljuskice
1/3 zlicice papar
1-2 zlice krem sir (Philadelphia)
1 zlica skrobno brasno
1 salica mlijeko
2 zlice vrhnje
1 zlicica sol ili Vegeta
1 zlicica maslac
pasta po izboru

Priprema

1.

Losos skuhati u malo vode, dovoljno je oko 5 minuta. Ocijediti, odvojiti od koze i raskomadati na manje komade. Ostavite malo vode u kojoj se losos kuhao.

2.

U dublju tavu dodati ulje i zlicicu maslaca. Zagrijati i dodati sitno nasjeckan luk i pola persina. Prziti oko 3 minute.

Umijesati skrobno brasno i jos malo poprziti.

3.

Zaliti sa vinom i mlijekom uz stalno mijesanje da se dobije malo gusci umak.

Dodati grasak, chili ljuskice, mljevenu papriku i papar, sol i kuhati oko 3-4 minute.

4.

Umijesati krem sir, vrhnje i kopar. Dobro promijesati. 

Dodati kuhani losos.

Ako je umak pregust dodati malo vode gdje se losos kuhao.

5.

Skuhati pastu po svojem izboru, ocijediti i vratiti u lonac. Preliti vrucu pastu sa umakom, dodati umucena jaja, i sve dobro promijesati, mijesajte oko 1 minute da se jaja "skuhaju" u vrucoj pasti. ne stavljati nazad na stednjak. 

6.

Na kraju dodati ostatak persina, mozete umijesati ekstra vrhnja ili krem sira ukoliko zelite malo bogatije ili kremastije. 

  • Pašta(3)
  • Riba(3)
  • Losos(3)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Rucak-pasta(1)
  • Sos(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Slatka-riba(1)
  • Riba-bijela-riba(1)

9

Hvala za isprobavanje! 🍻

ma nema veze,,,isprobala i predobar je ,,,,njamiii🤗

ema , moja greska zaboravila dodati na listu! 🙂 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marinirani losos s umakom
coolinarika

Marinirani losos s umakom