Moj profil

Kremasti rizoto sa graskom i mahunama

30 minuta
18
Kremasti rizoto sa graskom i mahunama

Riza nije omiljeno jelo moje djece, ali ovako kremasta uvijek prolazi. Uzela sam zamrznuto povrce jer trenutno nije sezona, ali isto tako mozete uzeti svjeze... Najcesce ju posluzujem iz fasirane snicle

Riza nije omiljeno jelo moje djece, ali ovako kremasta uvijek prolazi. Uzela sam zamrznuto povrce jer trenutno nije sezona, ali isto tako mozete uzeti svjeze... Najcesce ju posluzujem iz fasirane snicle

Sastojci

za
100g smrznutog graska
100g smrznutih mahuna
2manje zlice maslaca
1 glavica luka
350g rize
1 L juhe ( temeljca )
2 zlice milrama

Priprema

1.

Grasak i mahune stavite u kipucu vodu oko 2-3 minute. Ocijedite i stavite u tavu sa malom zlicom maslaca, isto tako svega nekoliko minuta.  U loncu u kojem ce te kuhati rizoto, stavite zlicu maslaca i na sitno nasjeckani luk i dinstajte toliko dugo dok ne postane staklast. Dodajte rizu i prodinstajte uz stalno mijesanje oko 5 minuta. Prelijte vinom i mijesajte dok sva tekucina ne ispari.  Zatim zalijte polovicom vruceg temeljca i dodajte povrce. Povremeno promijesajte i kada riza upije svu tekucinu dodajte ostatak temeljca. Povremeno promijesati da ne zagori. Cijeli postupak raditi na laganoj vatri i bez poklopca. Kada i ostatak tekucine ispari dodajte ribani parmezan , sol i papar....

  • Prilog(1)

1

Jednostavan ali zanimljiv recept....a vino u rižotu izaziva znatiželju.......😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kremasti rižoto s brokulom i pileća prsa u umaku sa orasima
Umag-0280

Kremasti rižoto s brokulom i pileća prsa u umaku sa orasima

Kremasti rižoto
ninakarolina

Kremasti rižoto