Najbrzi top sladoled. Prethodno sam osmislila oblatne samo sa dva sastojka a sada sam osmislila i ovaj krem sladoled koji je vise nego ukasan. Ovako pripremljen sladoled zbog njegovoe kremaste strukture mozete puniti u slasticarsku vrecu i dekorisati sladolede. Napraimer kornet od kesa za sladoled napuniti skoro do vrha sa ovom kremom, posuti ljesnjacima, preliti sa malo cokolade i sa slasticarskom vrecicom napraviti ukrasi vrh koji takodje mozepo possuti seckanim ljesnajkom, krokanom, preljev od ( jagode ili cokolade ). Tako pripremljene viseke sloziti u posudu sa zamrzavnja sa poklopcem i zamrznuti. Ili praviti sladoled na stapicu, u casma od keksa ili papiranate, ili gotovu smesu istresti u posudu sa poklopcem i zamrznuti bez otvaranja jer na ovaj sladoled nevacaju se kristali leda.
Najbrzi top sladoled. Prethodno sam osmislila oblatne samo sa dva sastojka a sada sam osmislila i ovaj krem sladoled koji je vise nego ukasan. Ovako pripremljen sladoled zbog njegovoe kremaste strukture mozete puniti u slasticarsku vrecu i dekorisati sladolede. Napraimer kornet od kesa za sladoled napuniti skoro do vrha sa ovom kremom, posuti ljesnjacima, preliti sa malo cokolade i sa slasticarskom vrecicom napraviti ukrasi vrh koji takodje mozepo possuti seckanim ljesnajkom, krokanom, preljev od ( jagode ili cokolade ). Tako pripremljene viseke sloziti u posudu sa zamrzavnja sa poklopcem i zamrznuti. Ili praviti sladoled na stapicu, u casma od keksa ili papiranate, ili gotovu smesu istresti u posudu sa poklopcem i zamrznuti bez otvaranja jer na ovaj sladoled nevacaju se kristali leda.
Sastojci
Priprema
Slatko kondezovano mleko staviti u malu serpicu i staviti na ringlu. Na slabijoj temperaturi uz mesanje dovesti do tacke vrenja, smanjiti jos temperaturu i neka se lagano kuva ca 4 minuta ( tada treba da bude gusto ). Skroz ohladiti i sjediniti sa slagom od slatkog vrhnja ( slatko vrhnje prethodno izmiksali elektricnim mikserom u slag )
Smesu izliti u posudu za zamrzavanje sa poklopcom i ostaviti u zamrzivac na nekoliko sati.
Evo linka za Nigellin recept: http://www.nigella.com/recipes/view/ONE-STEP-NO-CHURN-COFFEE-ICE-CREAM-5550
Ovaj recept je isto bio u gomili casopisa i vec odavno kruzi po kulinarskim sajtovima.
Inace, ja sam pravila, meni se ne dopada, previse mi je sladak sladoled. I konzistencija mi je malo drugacija. Sve u svemu, ipak vise volim klasicni sladoled.
Kako je tebi ispao recept?
12