Sastojci
Priprema
Proprzite crni luk na malo ulja.
Dodajte obareni (ili odmrznuti) spinat-proprzite.
Dodajte rizu i casu mleka-dinstajte na tihoj vatri postepeno sipajuci resto mljeka po potrebi dok se riza skuva (ja nisam ranije merila ali posto sam htela objaviti recept-sinoc jesam, i iskoristila sam otpr 800ml mleka dok mi se riza skuhala-ovisno od rize koje koristite pocnite sa 250ml mleka polako dodajuci/sipajuci mleko koliko treba dok se riza skuva).
Dok se spinat i riza kuhaju, pomesajte u jednu posudu 200ml mleka + krem sir i jaja.
Kad je riza gotova, mesajuci sipajte ovu smesu od mleka, sira i jaja-ne micite s vatre. Mesajte uzastopno dok se dobije kremasta smesa.
Posolite i pobiberite.
Posluživanje
Mleko pomaze absorbciju gvozdja u organizam te ovim nacinom kuhanja spinata postize se maksimalan nutritivni efekt.
7