Krempita

Kore sam kupila i ispekla ih.Odvojiti zumanjak od bjelanjka..Bjelanjak umutiti da bude cvrst i ostaviti u frizider.Mlijeko staviti na pec da prokuha.Zumanjake umutiti sa 300 gr secera dodati vanil secer i gustin I brasno.Kad mlijeko prokuha zakuhati smjesu od zumanjaka.Kuhati uz stalno mjesanje dok se smjesa ne zgusne.Skinuti sa peci i odmah umjesati bjelanjke u to, dobro smjesu izjednaciti.Koru staviti u tepsiju i preko kore izliti smjesu.Drugu koru prvo isjeci na kocke i poredati ih odozgo.Ostaviti da prenoci u frizideru.Sluziti je sledeci dan.Posuti secerom u prahu.