Moj profil

Krempita

60 minuta
153
Krempita

Ovo je originalan recept za krempitu, bez pudinga e bez zelatine. 

Ovo je originalan recept za krempitu, bez pudinga e bez zelatine. 

Sastojci

za
500 grama lisnatog tijesta (dvije kore)
Fil
1 litra mlijeka
150 grama secera
230 grama ostrog brasna ili 250gr mekog brasna
2,5 dcl mlijeka
Saum
300gr secera

Priprema

1.

Ispeci dvije kore od lisnatog tijesta. Malo izbosti vilicom da se ne dize.

2.

Staviti 1 litru mlijeka kuhati.

3.

Umutiti 7 zumanjaka sa 150 gr secera i vanil secerom.

4.

Dodati brasno i 2,5 dcl hladnog mlijeka i izmjesati.

5.

Zakuhati u kipuce mlijeko (dobije se masa kao za gusce zganjce). Kuhati oko tri minute.

6.

Cvrsto umutiti bjelanjca sa 300 grama secera i pazljivo (kasiku po kasiku) dodati u vruci fil, stalno polako mjesajuci.

7.

Staviti u tepsiju jednu koru.

8.

Istresti pripremljeni fil na koru.

9.

Drugu koru na dasci isjeci u kocke zeljene velicine i sloziti na fil.

10.

Posuti prah secerom.

11.

Rashladiti u frizideru i servirati hladno.

  • Krempita(10)
  • Kremšnite(1)
  • Pastry-pies(1)
  • Krempita-slasticarska-mmmm(1)

11

Odlična je!! Ovakvu je i moja baka pravila!

Izvrsna, napravila juce i dobila sve pohvale. Mjera je idealna za tepsiju 40x23

predivan recept ...🙂 sutra pravim krempite ....🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

švedska krempita
marijafilakov

švedska krempita