Moj profil
merica27
16.1.2013.

KREMPITA

85

slastičarska krempita

slastičarska krempita

merica27
16.1.2013.

Sastojci

8 žumanjaka
20 dkg šećera
2 vanilin šećera
20 dkg brašna
1,5 žlica gustina
7,5 dl mlijeka
7,5 dl vode
8 bjeljanjaka
20 dlg šećera

Priprema

1.

Žumanjake, 20 dkg šećera, vanilin šećer, brašno i gustin izmutiti mikserom. U međuvremenu staviti kuhati mlijeko i vodu. Kada mlijeko i voda zakipe odvojiti jedan dio cca pola litre i dodati izmiksanoj smjesi. 

2.

Izmiksanu smjesu dodati u drugi dio kipućeg mlijeka i vode i uz stalno miješanje kuhati 15 minuta na srednje jakoj vatri.

3.

 Od 8 bjeljanjaka i 20 dkg šećera napraviti čvrsti snijeg koji ćete dodati u skuhanu i još vruću kremu.

4.

Kremu isipati na predhodno ispečenu i ohlađenu koru lisnatog tijesta.

5.

Na ohlađenu krempitu dodati šlag i glazuru od čokolade

  • Krempita(6)
  • Kolach(1)

11

🤗

super baš mi je drago 

Isprobano i mogu reci fantastican recept! To mi je bila prva krempita koju sam pravila i ispala mi je super (Y) Krema je nevjerovatno ukusna i lagana mmmhhhh hvala na receptu :)

Predpostavljam što se dogodilo. Brašno dodajem postepeno, pomalo jako se lijepo izradi, ne odjedanputa dodati cijelu količinu ni brašna ni mlijeka

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)