Moj profil
siker-ica
18.8.2009.

KREMPITE

14

Postoji sigurno bezbroj varijanti.Ja ove spremam kad nemam domaća jaja i onda sam najsigurnija kad sve lijepo prokuha.

Postoji sigurno bezbroj varijanti.Ja ove spremam kad nemam domaća jaja i onda sam najsigurnija kad sve lijepo prokuha.

siker-ica
18.8.2009.

Sastojci

KREMA
6 jaja(tući posebno žumanjca i bjelanjca)
1 l mlijeka
1 puding od vanilije
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
10 žlica šećera
5 žlica brašna
1/2 margarina
sok od limuna ili rum po želji
1 pakiranje lisnatog tijesta

Priprema

1.

Mlijeko staviti kuhati sa margarinom.U međuvremenu tući žutanjke sa šećerom, posebno bjelanjak te dodati v.šećer, brašno s p.pecivo i puding. Dobro izmiješati smjesu te dodati u zakuhano mlijeko i prokuhati uz stalno miješanje 10-ak minuta.Ja kore ispečem prije te vruću smjesu istresem na koru i preklopim sa gornjom korom.Kad se ohladi staviti na kolač šećer u prahu.

  • Krempita(2)
  • Lisnato(2)
  • Slatko-krempite(1)

8

Bjelanjci se dodaju u smjesu koja se kuha. Hvala svima na komentarima , ovo mi je poticaj za dalje.

Mmmm, da, fino. Kad ću ja ovo isprobati?? :))

Da li i bjelanjke kuhaš u mlijeku ili ih dodaješ kasnije?