Moj profil
balerinarokoko
1.1.2011.

KREMŠNITE

48

Baš prave ,pravcate Samoborske:))))))))))))))))))))))))))

Baš prave ,pravcate Samoborske:))))))))))))))))))))))))))

balerinarokoko
1.1.2011.

Sastojci

1 LISNATO TIJESTO
KREMA: 1l vode
1 l mlijeka
12 žumanjaka
150 g šećera
22o g brasna
2 Vanilin šećer Dolcela
2 žlice gustina
1 mala žličica sode bikarbone
ŠAUM: 12 bjelanjaka
250 g šećera
1 vanil šećer
ŠTAUB ŠEĆER ZA POSIPANJE

Priprema

1.

Lisnato tijesto razvaljamo i ispečemo na preokrenutom limu za pečenje,potrebne dvije kore.

2.

Od bjelanjaka ,šećera i vanil šećera  umiješamo snijeg da bude čvrst.

3.

Pomiješamo mlijeko i vodu i stavimo da se kuha.Pomiješamo žumanjke, šećer,vanil šećer ,brašno i gustin sa malo mlijeka(kao za puding).Kad mlijeko zakipi umiješamo smjesu u mlijeko i kuhamo dok se ne zgusne.Kad se zgusnulo maknemo sa štednjaka i umiješamo žličicu soda-bikarbone.U još  toplu kremu umiješamo snijeg bjelanjaka,promiješamo i stavljamo na donji list lisnatog lista.Na vrh stavimo drugi list lisnatog tijesta,izrežemo gornji list lisnatog na  kocke(kad se malo prohlade bit će ih lakše izrezati) i posipamo šećerom u prahu.

  • Krempita(4)
  • Kremšnite(1)
  • Pastry-pies-is(1)

13

Koliko treba veliki kalup?

drago mi je da si Paviceivice isprobala recept i da si zadovoljna👍👋

Pohvala receptu,isprobane :), u samoborske kremsnite neide nikakav puding,od pudinga su krute i nisu prozracne kakve bi trbale biti. Ali naravno o ukusima se ne raspravlja 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)