Moj profil

Kremšnite by Suzy

30 minuta
14
Kremšnite by Suzy

Moje kremšnite :) Radila sam po receptu od Ver..Recept je odličan ! Pjenaste...meke..ma rajska kaplja! :)

Moje kremšnite :) Radila sam po receptu od Ver..Recept je odličan ! Pjenaste...meke..ma rajska kaplja! :)

Sastojci

za
SMJESA I.
10 žumanjaka
300 g šećera
2 žlice gustina
4 vanilin šečera
2 dcl 3,2 mlijeka
SMJESA II.
10 bjelanjaka
SMJESA III.
1,6 l 3,2 % mlijeka
0,8 l vode
LISNATO TIJESTO
najbolje je svježe lisnato iz Lidla ili Hofera. Uvijek to koristim. Zamrznuto mi dođe tvrdo.

Priprema

1.

Žumanjke, vanilin šećer i šećer izmiksati, dodati mlijeko. Dodati i brašno s žlicom gustina i sve izmiksati.

2.

Bjelanjke istući i dodati malo po malo šećer u prahu.

3.

Zakuhati smjesu i vanilin šećer. Žutu smjesu uliti i zakuhati.

4.

Lisnato tijesto ispeći za podlogu i za gore. Ja uvijek drobim ono koje ide na vrh radi lakšeg teroriziranja ovog raja za nepce. Obavezno ostaviti preko noći u frižideru da se malo učvrsti. U slast!

5.

Napomena: dobije se velika količina smjese. Potreban je jedan lonac od 10 litara. U njemu se zakuha mlijeko i voda s vanilinom i doda žuta smjesa. Kad se makne s vatre dodati bjelanjke s šećerom i promiješati i sve to u istom loncu. Koristila sam tepsiju veličine 41x29x6 cm. I taman se zapuni smjesa u tepsiji.

  • Kremasti kolaci(1)
  • Kremšnite(1)

6

hvala puno cure 🙂 Ovaj servis je PP Zaječar..od moje bake..obožavam ga..vraća me u neko vrijeme kad je sve nekako bilo drugačije...a kremšnite..rajska kaplja 🙂 @MiniMe : i ja sam nekad radila s 1,2 vode i 1,2 mlijeka...ali sad sam probala s više mlijeka i nekakoo mi dođu pjenaste više i onako drhte.. 🙂 u slast.

Upravo napravila, hlade se :-). Original samoborske :-)). Jedina razlika je da ja stavim 1,2 vodei 1,2 mlijeka. Suuuper

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krempita
ivannna

Krempita