Moj profil

kremšnite

60 minuta
14
kremšnite

Ima jako puno recepata za taj jednostavan i fini desert ali ne uspiju uvijek .Ovaj je ispitan vec mnogo puta  pa mislim da se svako može odvaziti i probati .

Ima jako puno recepata za taj jednostavan i fini desert ali ne uspiju uvijek .Ovaj je ispitan vec mnogo puta  pa mislim da se svako može odvaziti i probati .

Sastojci

za
1 kom Lisnatog tijesta Podravka
KREMA
1,5 l mlijeka
10 kom žumanjka
30 dkg šećera
10 kom bjelanjka - snijeg

Priprema

1.

Kore od lisnatog tijesta ispeci. Malo ih probockajte kad ih rastanite da se ne napuhnu. Nakon pećenja jednu (gornju) koru nareži na kocke.  

2.

Odvojite žumanjke od bjelanjka.Stavite kuhati 1 l mlijeka, a pola litre si ostavite. Miksajte žumanjke sa polovicom šećera pa kad dobijete lijepu svijetlu žutu boju dodajte brašno, pudig i mlijeko i sve pomiješajte pazeći da nemate grudice. 

3.

Od bjelanjka napravite čvrsti snijeg i malo po malo dodajte preostali šećer. Snijeg mora biti čvrsti.

4.

U kipuče mlijeko zakuhaj smjesu od žumanjka i kuhaj na laganoj vatri dok se ne zgusne i dok smjesa ne provri odnosno dok se ne skuha. Sad u tu smijesu lagano umiješaj smjesu od bjelanjka pazeći da ih lagano povežeš, tu na kraju dodaj vanilij šećer. Kremšnite su gotove i sipaj ih na donju koru, poravnaj lagano i stavi gornju koru koju si prije narezala na komade.

  • Kremšnite(1)
  • Pastry-pies(1)

3

Sa zanimanjem sam pročitala recept jer često radim kremšnite i zadovoljna sam svojim receptom ali rado probam i nešto novo....ali nikad, nikad ne odustajem od jednog savjeta od prije nekoliko desetljeća - mlijeko obavezno pomiješam sa vodom, tada je krema puno rahlija, probaj jednom, sretna ti Nova Ružo moja!😍

Stvarno su fine ja sam njih puno puta pojela kod Ruze👍

😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

švedska krempita
marijafilakov

švedska krempita