Moj profil

Kremšnite :)

90 minuta
9
Kremšnite :)

Ova kremšnita je pola kremšnita, a pola šaumšnita. Ako netko želi klasičnu kremšnitu samo treba poduplati žutu kremu. 

Ova kremšnita je pola kremšnita, a pola šaumšnita. Ako netko želi klasičnu kremšnitu samo treba poduplati žutu kremu. 

Sastojci

Krema
Šaum
0,5 l slatkog vrhnja (vrhnja za šlag)

Priprema

1.

Lisnato tijesto odmrznuti. Podijeliti na dva dijela i razvaljati. Položiti na lim obložen papirom za pečenje i izbosti vilicom. Peći na temperaturi 200°C-220°C.

2.

U pjenasto umućene žumanjke dodati 200 g šećera, vanilin šećere, brašno i 1dcl hladnog mlijeka. Sve dobro izmiješati. 

3.

U međuvremenu zakuhati ostatak mlijeka, maknuti s vatre i ukuhati smjesu od žumanjaka. Neprestano miješati dok se ne zgusne i ne postane jednolična smjesa. Zatim ponovo staviti na vatru kuhati 7-8 minuta.

4.

Bjelanjke i ostatak šećera izmiksamo u snijeg. Zatim dodamo limunov sok i dobro izmiješamo. Snijeg dodamo u žutu kremu.

5.

Na prvu koru nanijeti žutu kremu i pustiti da se stisne i ohladi. U međuvremenu napraviti čvrsti šlag od slatkog vrhnja (vrhnja za šlag) i šećera u prahu.

6.

Na ohlađenu kremu nanijeti šaum i pokriti prethodno izrezanom korom.

7.

U hladnjaku držati najmanje 6 sati.

Posluživanje

Poslužiti hladno uz šalicu crne kave.

  • Krempita(1)

2

Da ali je slicno saumu

ne možete šaum nazivati tučeno vrhnje,zna se šta je šaum

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladne kremšnite
coolinarika

Čokoladne kremšnite

Recepti koji koriste slične sastojke

Tarte fine aux pommes
renci11

Tarte fine aux pommes