Kremšnite obožavam u svakom obliku, a ove, zbog svoje ljubičaste boje, bez obzira što su od batata, više ne prestajem peći . . . efektne su i prefine . . Naravno svaki batat je dobar i svaki im daje svoju specifičnu boju . . .
Kremšnite obožavam u svakom obliku, a ove, zbog svoje ljubičaste boje, bez obzira što su od batata, više ne prestajem peći . . . efektne su i prefine . . Naravno svaki batat je dobar i svaki im daje svoju specifičnu boju . . .
Sastojci
Priprema
Skuhati batat u kori, ohladiti, oguliti i zgnječiti gnječilicom za krumpir ili u multipraktiku.
Skuhati puding od vanilije po uputama. Ako je batat mokriji rađe stavim manje mlijeka, ako je suhiji više ( zato 6-7 dl mlijeka ).
U vrući puding dodati pire od batata i kratko prokuhati da se sažmu sastojci. Ohladiti.
Od slatkog vrhnja istući šlag i umiješati u ohlađenu smjesu batata i pudinga.
Kremu izlijati na pečenu koru od lisnatog tijesta te drugom korom poklopiti.
Posluživanje
Ja ovaj put nisam, ali drugi put ću svakako još malo tučenog slatkog vrhnja staviti na ljubičastu kremu.
:(Još nema komentara