Od kad sam jednom prilikom napravila kremšnite s petite beurre keksima, od tad ih stalno radim. Odlična su zamjena za kore. za svaku preporuku...meke, prozračne, prefine...
Od kad sam jednom prilikom napravila kremšnite s petite beurre keksima, od tad ih stalno radim. Odlična su zamjena za kore. za svaku preporuku...meke, prozračne, prefine...
Sastojci
Priprema
U tepsiju (dim 21x34 cm) poslažite kekse.
Odvojite žumanjke i bjelanjke. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg.
U žutanjke dodajte šećer, vanilin šećer, vanilin puding, brašno i podlijte s malo mlijeka (uzmite od litre koju ćete zakuhati) i dobro izmiksajte kako se ne bi napravile grudice.
Zakuhajte litru mlijeka. Kad počne vriti, dodajte smjesu sa žumanjcima i dobro mješajte. Mješanje traje kratko jer se smjesa vrlo brzo zgusne (1-2 min). Pustite da se malo ohladi i onda dodajte snijeg od bjelanjaka i ponovo dobro izmješajte.
Dobivenu smjesu prelijte po keksima i poravnajte. I na to možete (ili ne morate) dodati šlag (ali tek kad se smjesa dobro ohladi). Završimo sa redom keksa i pospemo šećerom u prahu.
:(Još nema komentara