Moj profil

Kremšnite sa šlagom

60 minuta
314
Kremšnite sa šlagom

Zacijelo i vas zbunjuje dvojba jesu li kremšnita i krempita isto. Jesu, ali ma kako joj bilo ime, ta se slastica može prirediti na mnogo raznovrsnih načina. Upustite se u eksperiment, bit ćete zadovoljni.

Zacijelo i vas zbunjuje dvojba jesu li kremšnita i krempita isto. Jesu, ali ma kako joj bilo ime, ta se slastica može prirediti na mnogo raznovrsnih načina. Upustite se u eksperiment, bit ćete zadovoljni.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
1 pakovanje zamrznutog lisnatog tijesta
Za šlag
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lisnato tijesto odmrznite, razdijelite na 2 dijela, razvaljajte u veličini tepsije oko 20×35 cm i stavite na okrenutu stranu tepsije.

2.

Svaki list nabodite vilicom na nekoliko mjesta i pecite na temperaturi od 220°C oko 20 minuta.

3.

Za kremu, žumanjke, vanilin šećer i 100 g šećera promiješajte, te dodajte brašno i sve zalijte kipućim mlijekom. Dobivenu mješavinu izlijte u prikladnu posudu i stavite kuhati na paru. Kuhajte miješajući oko 15 minuta dok se krema ne zgusne.

4.

Zatim istucite bjelanjke, dodajte preostali šećer i tucite dalje dok ne dobijete čvrst snijeg, koji lagano umiješajte u vruću smjesu žumanjaka. Po želji, kremi dodajte koricu limuna.

5.

List tijesta stavite u tepsiju u kojoj ste ga pekli i na njega izlijte kremu. Kad se krema ohladi, premažite je tučenim slatkim vrhnjem i preklopite drugim listom tijesta kojega ste prethodno izrezali u četvorine.

6.

Pošećerite gornji list tijesta i sve stavite u hladnjak.

Posluživanje

Prije posluživanja izrežite kremšnite po rezovima gornjeg tijesta.

Savjet

Umjesto pečenja kora, upotrijebite Podravkine gotove kore za kremšnite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback