Volite morsku ribu????....Volite juhe , onda probajte napravit riblju juhu ako vam treba okrijepa____pun pogodak!!!
Volite morsku ribu????....Volite juhe , onda probajte napravit riblju juhu ako vam treba okrijepa____pun pogodak!!!
Sastojci
Priprema
...Prvo ribu očistimo od ljuskica škrga i crijeva ,
operemo...
____Stavimo u veču posudu , prelijemo cca.sa 2.l. vode istavimo kuhati!!!!
...Dodamo očiščeno povrće luk malo prepržen na ploči ili plamenu,narezan na ploške češnjak i po želji pomidor!!!
_podamo maslinovo ulje i vino!!!!
:::Kad prokuha smanjimo vatru na minimum , oberemo pjenu ako je ima pa dodamo sol,papar,vegetu i 2.fetice limuna!!!!
----Kuhamo na laganoj vatri dok ne omekša povrče i riba!!!
____Provjerimo ukus ako treba dodamo još začina!!!!
___Procijedimo ribu stavimo sa strane i očistimo od kostiju!!!Pažljivo da vam ne ostane koja kost!!!
___Procijeđenu juhu stavimo ponovo na vatru zakuhamo rižu dodamo mrkvu izrezanu na tanke kolutove!!!
...Kad je riža kuhana ubacimo očiščenu ribu, dodamo kosani peršin i pustimo da prokuha pa serviramo!!!
Posluživanje
...Serviramo vruče kao juhu ili toplo predjelo!!!!
6