Voće na aromatiziranom biskvitu... mmmm :-)
Sastojci
Priprema
Izmiješati žumanjke, šećer i vanilin šećer, dodati ulje, izribanu koricu limuna (ili naranče) pa naizmjenice mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Lim za pečenje (33x32cm) nauljiti i pobrašniti, uliti smjesu i peći u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 min. na 180°C.
Svježi sir, 125 g šećera i vanilin šećer izmiksati u glatku smjesu. Lagano dodati i umiješati otopljenu želatinu, pa kremu od sira staviti u hladnjak.
Istući vrhnje za šlag te umiješati u kremu od sira čim se smjesa počne želirati.
Kremu razmazati po biskvitu i ostaviti da se stisne.
Kivi oguliti i narezati na ploškice pa ga kratko blanširati u malo vode zakuhane sa 30 g šećera. Kad se ohladi, složiti po biskvitu.
Naranču oguliti, filetirati i kriškice posložiti između kivija.
Voće preliti preljevom pripremljenim prema uputi s vrećice.
Kako je tebi ispao recept?
8