Moj profil

Krmenadle iz rerne i dinstani prokelj sa slaninom

60 minuta
18
Krmenadle iz rerne i dinstani prokelj sa slaninom

Kako izbeći kombinaciju meso i krompir.

Kako izbeći kombinaciju meso i krompir.

Sastojci

za
4 veće ili 8 manjih svinjskih krmenadli
1 kašika mešavine začina po želji (timijan, ruzmarin, žalfija, kumin...)
500 g prokelja
150 g slanine
1 glavica luka isečena na rebarca
2 čena sitno iseckanog belog luka
2 manje šargarepe isečene na kolutove
1/2 goveđe kocke
1 kašičica biljnog začina

Priprema

1.

Krmenadle oprati, posušiti papirnim ubrusom, odvojiti od koske i lagano izlupati.

Napraviti mešavinu od suvih začina po želji (timijan, žalfija, ruzmarin, kumin...) i morske soli, pa utrljati u meso.

2.

Staviti začinjene krmenadle u tepsiju, podliti s malo vode i peći u rerni zagrejanoj na 200°C.    

Kada jedna strana porumeni, okrenuti meso da i druga strana dobije boju.

3.

Očistiti prokelj i ako je krupniji preseći ga na pola.

4.

Na malo maslaca, kratko propržiti slaninu, izvaditi je na ubrus, a na istoj masnoći pržiti luk, dodati kolutove šargarepe, beli luk i dinstati 5 minuta, zatim dodati prokelj, pola goveđe kocke, biljni začin, pa nastaviti dinstanje još najviše 10 minuta uz dolivanje po malo vode.

Posluživanje

Servirati krmenale uz prokelj posut propženom slaninom.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Lchf(1)

4

👍

Obozavam ovu kombinaciju,

👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)