Moj profil

KROASAN KIFLE

60
KROASAN KIFLE

Hrskavi, meki, tope se u ustima dok su vrući, a kada se ohlade ne gube na ukusu...

Hrskavi, meki, tope se u ustima dok su vrući, a kada se ohlade ne gube na ukusu...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

900 gr brašna
2.5 dl mleka
2 dl jogurta
5 kašike ulja
250 gr margarina
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
po želji susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U malo mlake vode rastvorite kvasac sa dodatkom kašičice šećera i kašike brašna i ostavite nekoliko minuta da krene. Jogurt i ostatak mleka pomešajte i smlačite.
U vanglu stavite brašno, kašičicu soli, kašičicu šećera, ulje, jogurt sa mlekom i uskisao kvasac i mesite testo 7-10 min. sve dok ne postane glatko. Ostavite ga da naraste, tj. uskisne.
            Naraslo testo lagano premesite i podelite ga na dva dela. Od svakog dela napravite po 7 loptica i ostavite da odstoje desetak minuta. Nakon toga oklagijom razvucite svaku kuglicu testa što tanje (dobićete prečnik veličine tanjira). Preko narendajte što hladniji margarin i tako uradite sa svim kuglicama, samo ne poslednju. Postupak ponovite i sa drugim delom testa. Ostavite malo margarina za premaz zadnje kore.

2.

            Poslednju koru udarajte oklagijom popreko nekoliko puta, kako bi margarin prionuo uz testo. Ostavite da odstoji 15-20 min. a onda razvucite oklagijom što tanju koru i što veću u prečniku. Sada koru premažite onim preostalim  margarinom, predhodno izmešanim sa žumancetom i kašičicom soli i isecite na 16 dugačkih trouglova. Svaki trougao pri vrhu malo zasecite nožem i uvijajte kifle.

3.

           Poređajte kifle na pleh podmazan margarinom i ostavite neko vreme da malo narastu (nadođu).
Svaku kiflu premažite umućenim belancetom i pospite susamom. Pecite oko 20 min. na 200 stepeni, tj. dok kifle ne porumene.

4.

PRIJATNO!!!

  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Bakeries-slano(1)
  • Pecivo(1)

2

Hvala i tebi na isprobavanju recepta... Pozdrav iz Požarevca 👋

Super je ovo, baš sam danas pekla krosančiće i jako sam zadovoljna. Hvala na receptu 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Croissants (odnosno, još jedni kroasani)
sssiena

Croissants (odnosno, još jedni kroasani)