Nisam nikako mogla da odolim da ih ne napisem. Tacno je da ima recepti za kiflice i da su svi manje vise slicni ali kad sam ih vec pravila MORALA sam da ih pokazem :)
Nisam nikako mogla da odolim da ih ne napisem. Tacno je da ima recepti za kiflice i da su svi manje vise slicni ali kad sam ih vec pravila MORALA sam da ih pokazem :)
Sastojci
Priprema
Rastopite kvasac sa malo mlakog mleka, 1 kasicice brasna i malo secera.
Brasno prosejte i u njemu dodajte ostale sastojke kako i nadosli kvasac. Umesite meko testo.
Savet: Uvek kad mesite a niste sigurni za kolicinu tekucine i brasna uvek umesite mekse testo i polako dodavajte brasno umesto da je testo tvrdo jer tada ne upija tekucinu (osim ako sam recept ne zahteva dodavanje ulja nakon umesivanja testa-to je drugo).
Kad ste umesili meko testo da se ne lepi za ruke pokrijte ga cistom krpom i odlozite da se testo odmori 10-tak minuta.
Testo sad premesite na radnu povrsinu i podelite na 5 delova. Svaki deo podelite na jos 4 kuglica.
Oklagijom u velicine malog tanjira razvijte te 4 kuglice jednu po jednu. Premazite ih margarinom i slozite jednu preko drugu. Zadnju 4-tu nemojte mazati margarinom. Ponovite postopak sa ostale delove.
Odlozite ih u frizider da odmore 20-tak minuta.
Od svaku 4-ro slojnu koru oklagijom formirajte malo vesu okruglu koru, premazite je margarinom i presecite na 8 trougova.
Formirajte kifle i poslozite ih u pleh oblozen papirom. Ostavite ih prekrivene krpom 20-30 minuta.
U medzuvremenu ugrijte rernu na 200C i pre pecenja kifle premazite umucenom jaju, posolite i prospite sezamom.
Pecite 20-tak minuta.
Posluživanje
Po volji mozete ih puniti sirom, a ja ih volim ovako obicne, vrce i krckame mmmmm….
Pravila sam kiflice i ispale su mi kao standardne kiflice, uopće nisu bile slojevite. Ne znam u čemu sam pogriješila jer sam pratila recept ❓ Ali bile su nevjerojatno mekane i ukusne i svi su rekli da bolje nikada nisu probali. A ja razočarana jer sam sigurno u nečemu zeznula...
7