Moj profil

Kroasani

120 minuta
26
Kroasani

Ovi kroasani,lisnati,meki i vazdusasti,jednako su idealni kako za dorucak,tako i za veceru

Ovi kroasani,lisnati,meki i vazdusasti,jednako su idealni kako za dorucak,tako i za veceru

Sastojci

za
3 soljice ulja
0.5l mleka
kasicica soli
kvasac kockica
margarin 250gr.
brasno oko 1.5 kg
vode soljica za kvasac
zumanac za premazivanje
mleko kasika

Priprema

1.

Potopiti kvasac u mlaku vodu,sa kasikom secera i malo brasna.Kada kvasac uskisne ,dodati jaja,mleko,ulje,so. Brasno dodavati postepeno,potebno je oko1,3kg do 1.5kg brasna tip 400,videcete kada je dovoljno dok mesite testo,dok postane meko i vazdusato. Mesiti testo oko 5 min.

Zameseno testo ostaviti da naraste 1-2 h.Kada naraste razvuci testo  u pravougaoni oblik.Narendati margarin,testo preklopiti sa obe strane do pola,tako uraditi i sa gornje i donje strane.pa polutke sastaviti,razvuci u krug  debljine 5mm.Iseci na 32 dela.Puniti sirom,mogu i prazne, jer su ukusne.Po vrhu premazati umucenim zumancetom sa kasikom mleka.


Ostaviti 15 min.da odmori i peci na 200 stepeni 20ak minuta dok blago porumene.

Posluživanje

Sluziti za dorucak ili veceru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)