Ovi kroasani se mogu praviti praviti i slatki i slani.Ovoga puta sam se odlučila za slatke sa domaćim dzemom od šljiva u koji sam dodala malo ruma.Rum im je dao prelepu aromu.Ovi kroasani su ukusni čak i sutra dan kao i prvog dana.
Ovi kroasani se mogu praviti praviti i slatki i slani.Ovoga puta sam se odlučila za slatke sa domaćim dzemom od šljiva u koji sam dodala malo ruma.Rum im je dao prelepu aromu.Ovi kroasani su ukusni čak i sutra dan kao i prvog dana.
Sastojci
Priprema
Ugrejati mleko(oko 200ml od ukupne količine) da bude mlako,razmutiti kvasac sa tim mlekom kasikom šećera i brašna i ostaviti da nadodje.U nadošli kvasac sipati so,3-4 kašike šećera(u zavisnosti koliko zelite da budu slatke)jogurt, polako dodavati brašno i ostatak mleka da se zamesi testo da se ne lepi.Ostaviti nekih pola sata da nadodje.
Kad testo nadodje prebaciti na pobrašnjenu površinu malo ga doraditi i napraviti 15 loptica.Svaku lopticu razvući u krug i premazati sa isopljenim margarinom i redjati jednu na drugu.Treba voditi računa da vam ostane malo margarina da premazivanje kiflica pre prčenja.Poslednju koru ne premazivati.Prekriti krpom i ostaviti oko pola sata.
Nakon pola sata podeliti testo na dva dela(meni je tako lakše za razvlačenje)i rastanjiti u veličinu stola.Podeliti na 4 dela a onda svaki od njih na još 4-5 u zavisnosti koliko zelite da kroasane budu velike.
Na svaki trouglić stavite pola kašičice dzema i zaviti kroasan.Prebacati ih u pleh i premazati sa margarinom koji je ostao.Peći ih u zagrejanoj rerni na 250C dok ne porumene.
:(Još nema komentara