Moj profil

Kroasani od muškatne tikve

126
Kroasani od muškatne tikve

Sočni, meki, divni... 

Sočni, meki, divni... 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci za tijesto
700 g glatkog brašna
1 žlica šećera
½ praška za pecivo
300 g pirea od bundeve
1 žlica soli
oko 2 dl mlijeka
Sastojci za premazivanje
130 g maslaca
sjemenke buče
sezam
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Muškatnu tikvu oguliti, narezati na kockice i pokrivenu peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C oko 45 minuta. Ocijediti te  štapnim mikserom napraviti pire. Ohladiti.

2.

Tijesto

Toplim mlijekom preliti izmrvljeni kvasac i šećer, promiješati i ostaviti 10 - 15 minuta u toploj prostoriji. Brašno prosijati te dodati kvasac i ostale sastojke sobne temperature. Umijesiti i ostaviti 30 minuta.

Tijesto podijeliti na 7 loptica.

3.

130 g maslaca podijeliti na 6 kockica te topiti u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi ili ostaviti 60 minuta na sobnoj temperaturi.

4.

Razviti jednu po jednu lopticu u veličini palačinke i slagati jednu na drugu, svaku premazati maslacem. Posljednji sloj ne treba mazati.

5.

Tijesto pokriti i ostaviti stajati oko 20 minuta te razviti u veliki krug (promjera 60 cm)  i podijeliti na 16 ili 20 dijelova.  Praviti kifle i slagati  na masni papir. Ostaviti pokrivene na sobnoj temperaturi 30 minuta, premazati umućenim jajetom, posuti i malo posoliti. 

6.

Peći u pećnici zagrijanoj na 220 ̊ C   15 - 20 minuta, ovisno o pećnici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+17

Pogledaj sve fotke