Moj profil

Krofne

27
Krofne

Mmmmm...savrsene

Mmmmm...savrsene

Sastojci

250 ml mlake mlacenice
60 gr secera
1 kesica kvasca
60 ml tople vode
700 gr brasna
100 gr istopljenog putera
3 jaja (velicina M)
djem,nutella..za punjenje
ulje za przenje
secer

Priprema

1.

U zdjeli izmijesati mlacenicu,vodu,secer i kvasac i ostaviti 10 minuta.Dodati jaja,istopljen puter i izmijesati.Dodati brasno i so i mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 7-10 minuta da se dobije elasticno,glatko i mekano tijesto.Pokriti krpom i ostaviti na toplo da se udupla.

2.

Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,razvaljati ga na 3mm debljine i casom promjera 8-10 cm vaditi krugove.Uzeti jedan krug,na sredinu staviti 1 kasicicu djema ili nutelle,ivice premazati mlijekom,poklopiti drugim krugom,pritisnuti ivice da se zalijepe i redati ih na papir posut sa malo brasna.Isto uraditi sa svim ostalim tijestom.Pokriti cistom krpom i ostaviti 45 min da narastu.

3.

U serpi zagrijati ulje na 175°.Spustati krofne u ulje tako da vam onaj dio krofne koji je bio donji na papiru sada bude gore i prziti ih da dobiju zlatno zutu boju.gotove krofne kratko izvaditi na kuhinjski papir pa ih valjati u secer.

Posluživanje

Temperatura ulja je vrlo bitna,ako ulje nije dovoljno vrelo krofne ce se napuniti uljem i biti masne a opet ako je prevrelo brzo ce dobiti boju ali ce unutra biti nepecene.

  • Nuts(1)
  • Krofne(1)

2

Svidjaju mi se ove krofne... odlican recept...

Baš su primamljive  da tjeraju da ih čovjek odmah napravi.🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane princes krofne punjene sa piletinom
Pomoravka

Slane princes krofne punjene sa piletinom